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(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE 1° lezione 5 Ottobre LA PASTA
60,00€CUCINA DI BASE:
5 Ottobre – LA PASTA:
i vari tipi di pasta fresca, all’uovo, bianca, ripiena e gnocchi. Alcuni esempi di impasti e varie farciture per la pasta ripiena. Come lavorare, stendere e farcire la pasta.
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(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE 2° Lezione IL PESCE
60,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
12 Ottobre – IL PESCE:
i vari tipi di pesce, guida all’acquisto e alla scelta del pesce, imparare a riconoscere la freschezza del pesce. Come si sfiletta un pesce e i vari metodi di cottura per i differenti pesci, come ad esempio frittura, vapore, cartoccio/sotto sale, cuocere un filetto in padella
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(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE 3° Lezione – LA CARNE
60,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
26 Ottobre – LA CARNE:
Spiegazione di quali tagli usare per le varie cotture, spiegazione dei vari tipi di cottura e le differenze che ci sono tra un brasato, uno stufato, una frittura panata ecc
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(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE Pacchetto 3 corsi
180,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
5 Ottobre – LA PASTA:
i vari tipi di pasta fresca, all’uovo, bianca, ripiena e gnocchi. Alcuni esempi di impasti e varie farciture per la pasta ripiena. Come lavorare, stendere e farcire la pasta.
12 Ottobre – IL PESCE:
i vari tipi di pesce, guida all’acquisto e alla scelta del pesce, imparare a riconoscere la freschezza del pesce. Come si sfiletta un pesce e i vari metodi di cottura per i differenti pesci, come ad esempio frittura, vapore, cartoccio/sotto sale, cuocere un filetto in padella
26 Ottobre – LA CARNE:
spiegazione di quali tagli usare per le varie cotture, spiegazione dei vari tipi di cottura e le differenze che ci sono tra un brasato, uno stufato, una frittura panata ecc
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(recensioni)Good Grips Mandolina Semplice Oxo
45,99€Mandolina regolabile e lama inclinata, consente di affettare facilmente anche i cibi più morbidi come i pomodori.
