Visualizzazione di 7 risultati
-
(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE 1° lezione 5 Ottobre LA PASTA
60,00€CUCINA DI BASE:
5 Ottobre – LA PASTA:
i vari tipi di pasta fresca, all’uovo, bianca, ripiena e gnocchi. Alcuni esempi di impasti e varie farciture per la pasta ripiena. Come lavorare, stendere e farcire la pasta.
-
(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE 2° Lezione IL PESCE
60,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
12 Ottobre – IL PESCE:
i vari tipi di pesce, guida all’acquisto e alla scelta del pesce, imparare a riconoscere la freschezza del pesce. Come si sfiletta un pesce e i vari metodi di cottura per i differenti pesci, come ad esempio frittura, vapore, cartoccio/sotto sale, cuocere un filetto in padella
-
(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE 3° Lezione – LA CARNE
60,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
26 Ottobre – LA CARNE:
Spiegazione di quali tagli usare per le varie cotture, spiegazione dei vari tipi di cottura e le differenze che ci sono tra un brasato, uno stufato, una frittura panata ecc
-
(recensioni)CORSI CUCINA DI BASE Pacchetto 3 corsi
180,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
5 Ottobre – LA PASTA:
i vari tipi di pasta fresca, all’uovo, bianca, ripiena e gnocchi. Alcuni esempi di impasti e varie farciture per la pasta ripiena. Come lavorare, stendere e farcire la pasta.
12 Ottobre – IL PESCE:
i vari tipi di pesce, guida all’acquisto e alla scelta del pesce, imparare a riconoscere la freschezza del pesce. Come si sfiletta un pesce e i vari metodi di cottura per i differenti pesci, come ad esempio frittura, vapore, cartoccio/sotto sale, cuocere un filetto in padella
26 Ottobre – LA CARNE:
spiegazione di quali tagli usare per le varie cotture, spiegazione dei vari tipi di cottura e le differenze che ci sono tra un brasato, uno stufato, una frittura panata ecc
-
(recensioni)Emile Henry Papillote per cottura al cartoccio Crema
119,90€La Papillote Emile Henry permette una cottura semplice ma perfetta di tutti i tipi di pesce, verdure e carni bianche.
Grazie alla ceramica ad Alta Resistenza targata Emile Henry, la cottura avviene in maniera dolce e non aggressiva per le pietanze da cuocere.
Il coperchio impedisce la diffusione degli odori. Intero o a pezzi, il pesce rimane morbido e succoso, senza aggiunta di grassi.
Il principio è semplice: basta disporre il pesce o la carne bianca al centro del piatto, aggiungere intorno legumi e/o verdure, insaporire ed infine coprire ed infornare a forno caldo!
Come tutti i prodotti Emile Henry, la Papillote è interamente prodotta in Francia e garantita 10 anni!
-
(recensioni)Emile Henry Papillote per cottura al cartoccio Giallo Provenzale
119,90€La Papillote Emile Henry permette una cottura semplice ma perfetta di tutti i tipi di pesce, verdure e carni bianche.
Grazie alla ceramica ad Alta Resistenza targata Emile Henry, la cottura avviene in maniera dolce e non aggressiva per le pietanze da cuocere.
Il coperchio impedisce la diffusione degli odori. Intero o a pezzi, il pesce rimane morbido e succoso, senza aggiunta di grassi.
Il principio è semplice: basta disporre il pesce o la carne bianca al centro del piatto, aggiungere intorno legumi e/o verdure, insaporire ed infine coprire ed infornare a forno caldo!
Come tutti i prodotti Emile Henry, la Papillote è interamente prodotta in Francia e garantita 10 anni!
-
(recensioni)PIETRA PIZZA CON SOSTEGNO INTEGRATO LOTUS GRILL XL
79,00€La nuova pietra con supporto integrato serve a trasformare il vostro barbecue Lotus Grill in un piccolo forno dove poter meglio cuocere pizza ed pane, focacce, piadine, panini alla piastra.
Il nuovo set si compone di una pietra e di un supporto integrato che rende più semplice ed agevole il suo utilizzo rispetto alla precedente versione.
Il ripiano in pietra è ideale anche per la cottura delle verdure, del pesce e delle carni più delicate.
Lavare la pietra a mano
