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CORSI CUCINA DI BASE 1° lezione 5 Ottobre LA PASTA
60,00€CUCINA DI BASE:
5 Ottobre – LA PASTA:
i vari tipi di pasta fresca, all’uovo, bianca, ripiena e gnocchi. Alcuni esempi di impasti e varie farciture per la pasta ripiena. Come lavorare, stendere e farcire la pasta.
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CORSI CUCINA DI BASE 2° Lezione IL PESCE
60,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
12 Ottobre – IL PESCE:
i vari tipi di pesce, guida all’acquisto e alla scelta del pesce, imparare a riconoscere la freschezza del pesce. Come si sfiletta un pesce e i vari metodi di cottura per i differenti pesci, come ad esempio frittura, vapore, cartoccio/sotto sale, cuocere un filetto in padella
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CORSI CUCINA DI BASE 3° Lezione – LA CARNE
60,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
26 Ottobre – LA CARNE:
Spiegazione di quali tagli usare per le varie cotture, spiegazione dei vari tipi di cottura e le differenze che ci sono tra un brasato, uno stufato, una frittura panata ecc
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CORSI CUCINA DI BASE Pacchetto 3 corsi
180,00€Pacchetto 3 lezioni CUCINA DI BASE:
5 Ottobre – LA PASTA:
i vari tipi di pasta fresca, all’uovo, bianca, ripiena e gnocchi. Alcuni esempi di impasti e varie farciture per la pasta ripiena. Come lavorare, stendere e farcire la pasta.
12 Ottobre – IL PESCE:
i vari tipi di pesce, guida all’acquisto e alla scelta del pesce, imparare a riconoscere la freschezza del pesce. Come si sfiletta un pesce e i vari metodi di cottura per i differenti pesci, come ad esempio frittura, vapore, cartoccio/sotto sale, cuocere un filetto in padella
26 Ottobre – LA CARNE:
spiegazione di quali tagli usare per le varie cotture, spiegazione dei vari tipi di cottura e le differenze che ci sono tra un brasato, uno stufato, una frittura panata ecc
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(recensioni)
Emile Henry Papillote per cottura al cartoccio Crema
119,90€La Papillote Emile Henry permette una cottura semplice ma perfetta di tutti i tipi di pesce, verdure e carni bianche.
Grazie alla ceramica ad Alta Resistenza targata Emile Henry, la cottura avviene in maniera dolce e non aggressiva per le pietanze da cuocere.
Il coperchio impedisce la diffusione degli odori. Intero o a pezzi, il pesce rimane morbido e succoso, senza aggiunta di grassi.
Il principio è semplice: basta disporre il pesce o la carne bianca al centro del piatto, aggiungere intorno legumi e/o verdure, insaporire ed infine coprire ed infornare a forno caldo!
Come tutti i prodotti Emile Henry, la Papillote è interamente prodotta in Francia e garantita 10 anni!
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Emile Henry Papillote per cottura al cartoccio Giallo Provenzale
119,90€La Papillote Emile Henry permette una cottura semplice ma perfetta di tutti i tipi di pesce, verdure e carni bianche.
Grazie alla ceramica ad Alta Resistenza targata Emile Henry, la cottura avviene in maniera dolce e non aggressiva per le pietanze da cuocere.
Il coperchio impedisce la diffusione degli odori. Intero o a pezzi, il pesce rimane morbido e succoso, senza aggiunta di grassi.
Il principio è semplice: basta disporre il pesce o la carne bianca al centro del piatto, aggiungere intorno legumi e/o verdure, insaporire ed infine coprire ed infornare a forno caldo!
Come tutti i prodotti Emile Henry, la Papillote è interamente prodotta in Francia e garantita 10 anni!