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(recensioni)
ANKARSRUM ASSISTANT ORIGINAL BIANCO
699,00€Con una capacità della ciotola di ben 7 litri, Ankarsrum Assistant consente di preparare fino a 5 kg di impasto con un litro e mezzo di liquido alla volta.
Ankarsrum Assistant è una macchina semi professionale che lavora sia come impastatrice che come planetaria, grazie alla dotazione di 2 diverse ciotole per i due diversi utilizzi e grazie ad una base di appoggio delle stesse che ne varia le funzioni.
Nel caso in cui ho bisogno di impastare lievitati, pani, pizza, pasta all’uovo o certi tipi di frolla userò la ciotola in acciaio inox che collocherò sulla base della macchina e durante la lavorazione sarà lei a girare mentre rimarrà fermo l’apposito utensile (gancio o rullo) che avrò collocato nel braccio superiore.
Nel caso invece in cui ho bisogno di lavorare con un movimento planetario (impasti densi e liquidi, montare o amalgamare) infilerò nella base motore il perno in dotazione e la apposita ciotola in policarbonato trasparente sulla quale userò o le fruste a palloncino o quelle a foglia, o addirittura una per tipo.
Il design della macchina e la collocazione del motore sulla base della stessa, rende la macchina particolarmente stabile e sicura.
La sua struttura e il suo design consentono il totale controllo del prodotto durante la lavorazione: posso aggiungere ingredienti, toccare e vedere l’impasto mentre la macchina è in funzione, senza rischiare di farmi male o far cadere gli ingredienti.
Facilissima da pulire e smontare consente di utilizzare la stessa macchina per fare impasti con farine sia con che senza glutine, senza rischi di contaminazione.
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-30%(recensioni)
Stampo Pane di Campagna Emile Henry Lino
Il prezzo originale era: 114,90€.80,43€Il prezzo attuale è: 80,43€.Lo stampo “Pane di campagna” ti consente di cuocere pagnotte grandi e generose (fino a 1,5 kg), facili da tagliare a fette uguali.
Per variare il gusto e la consistenza del tuo pane (senza glutine, pane di segale ecc.), puoi mescolare diverse farine insieme.
Grazie al coperchio a cupola in ceramica refrattaria, lo stampo crea le stesse condizioni di un forno tradizionale per il pane, con il giusto livello di umidità durante il processo di cottura per ottenere una crosta dorata e croccante con un interno morbido e arioso.
Le nervature sul fondo dello stampo impediscono che la pagnotta si attacchi, e le piccole maniglie ne facilitano la manipolazione, anche quando sono calde.
La base si adatta anche all’interno del coperchio rendendo semplice anche il riporlo.
Pane italiano, pagnotta granulosa intrecciata o con cipolle, trecce di pan brioche dolci e salate, nello stampo di campagna potrai cuocere una grande varietà di ricette diverse!
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-30%(recensioni)
Stampo Pane di Campagna Emile Henry Nero (imballo rinforzato)
Il prezzo originale era: 124,90€.87,43€Il prezzo attuale è: 87,43€.Lo stampo “Pane di campagna” ti consente di cuocere pagnotte grandi e generose (fino a 1,5 kg), facili da tagliare a fette uguali.
Per variare il gusto e la consistenza del tuo pane (senza glutine, pane di segale ecc.), puoi mescolare diverse farine insieme.
Grazie al coperchio a cupola in ceramica refrattaria, lo stampo crea le stesse condizioni di un forno tradizionale per il pane, con il giusto livello di umidità durante il processo di cottura per ottenere una crosta dorata e croccante con un interno morbido e arioso.
Le nervature sul fondo dello stampo impediscono che la pagnotta si attacchi, e le piccole maniglie ne facilitano la manipolazione, anche quando sono calde.
La base si adatta anche all’interno del coperchio rendendo semplice anche il riporlo.
Pane italiano, pagnotta granulosa intrecciata o con cipolle, trecce di pan brioche dolci e salate, nello stampo di campagna potrai cuocere una grande varietà di ricette diverse!
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-30%(recensioni)
Stampo Pane di Campagna Emile Henry Rosso (imballo rinforzato)
Il prezzo originale era: 124,90€.87,43€Il prezzo attuale è: 87,43€.Lo stampo “Pane di campagna” ti consente di cuocere pagnotte grandi e generose (fino a 1,5 kg), facili da tagliare a fette uguali.
Per variare il gusto e la consistenza del tuo pane (senza glutine, pane di segale ecc.), puoi mescolare diverse farine insieme.
Grazie al coperchio a cupola in ceramica refrattaria, lo stampo crea le stesse condizioni di un forno tradizionale per il pane, con il giusto livello di umidità durante il processo di cottura per ottenere una crosta dorata e croccante con un interno morbido e arioso.
Le nervature sul fondo dello stampo impediscono che la pagnotta si attacchi, e le piccole maniglie ne facilitano la manipolazione, anche quando sono calde.
La base si adatta anche all’interno del coperchio rendendo semplice anche il riporlo.
Pane italiano, pagnotta granulosa intrecciata o con cipolle, trecce di pan brioche dolci e salate, nello stampo di campagna potrai cuocere una grande varietà di ricette diverse!