La vostra Cocotte si trasformerà in una perfetto cuocipane grazie a questo coperchio in ceramica!
Grazie al vapore che si genera all’interno il vostro pane cuocerà con la giusta quantità di idratazione, facendovi ottenere un gustoso pane morbido all’interno e con una croccante crosta all’esterno.
Con la Favolosa di Cookut avrete una sola padella che sostituirà ben 8 utensili fondamentali in cucina: padella, padella per saltare, casseruola, cocotte, vaporiera, friggitrice, pirofila e tortiera.
Favolosa, infatti, è adatta all’uso su tutti i piani cottura (induzione compreso) e pure in forno!
Grazie al rivestimento antiaderente ad alte prestazioni e atossico, con Favolosa potrete cucinare in tutta tranquillità le vostre pietanze.
Il coperchio è dotato di un sistema di auto idratazione per le carni.
Nella confezione inoltre troverete anche 2 pratici manici intercambiabili, uno più lungo e uno più corto, e un mestolo in legno.
Realizzata in argilla smaltata nera, materiale che consente di cucinare senza grasso e senza condimenti.
La cottura dei cibi nella creta è forse fra i più antichi metodi ideati dall’uomo per cucinare le pietanze. Questa tradizione trova oggi applicazione anche nella cucina contemporanea, grazie alla casseruola in coccio Crete che permette di riprodurre le stessa modalità di cottura nell’argilla. Questo materiale permette uno scambio di calore e umidità ottimali e funziona come perfetto isolante: si scalda molto lentamente e cede il calore assorbito poco alla volta, garantendo efficienti prestazioni termiche.
Il segreto del successo di una cottura croccante sta nella cottura.
Il cuoci pane di Emile Henry è realizzato in ceramica refrattaria ad alta resistenza.
Il suo coperchio riproduce lo stesso livello di umidità di un tradizionale forno a legna per il pane, facendo in modo che durante la cottura si crei una crosta spessa e croccante ed un interno leggero e alveolato.
Il coperchio, se capovolto, può essere usato come una ciotola per preparare l’impasto e far fare la lievitazione.
Lo smalto ad alta resistenza e il motivo incrociato del piatto, impediscono alla pagnotta di attaccarsi e facilitano la pulizia finale.
La Papillote Emile Henry permette una cottura semplice ma perfetta di tutti i tipi di pesce, verdure e carni bianche.
Grazie alla ceramica ad Alta Resistenza targata Emile Henry, la cottura avviene in maniera dolce e non aggressiva per le pietanze da cuocere.
Il coperchio impedisce la diffusione degli odori. Intero o a pezzi, il pesce rimane morbido e succoso, senza aggiunta di grassi.
Il principio è semplice: basta disporre il pesce o la carne bianca al centro del piatto, aggiungere intorno legumi e/o verdure, insaporire ed infine coprire ed infornare a forno caldo!
Come tutti i prodotti Emile Henry, la Papillote è interamente prodotta in Francia e garantita 10 anni!
La Papillote Emile Henry permette una cottura semplice ma perfetta di tutti i tipi di pesce, verdure e carni bianche.
Grazie alla ceramica ad Alta Resistenza targata Emile Henry, la cottura avviene in maniera dolce e non aggressiva per le pietanze da cuocere.
Il coperchio impedisce la diffusione degli odori. Intero o a pezzi, il pesce rimane morbido e succoso, senza aggiunta di grassi.
Il principio è semplice: basta disporre il pesce o la carne bianca al centro del piatto, aggiungere intorno legumi e/o verdure, insaporire ed infine coprire ed infornare a forno caldo!
Come tutti i prodotti Emile Henry, la Papillote è interamente prodotta in Francia e garantita 10 anni!
Dedicato a tutti gli amanti dell’olio d’oliva, della bruschetta e dei panini, questo pane tradizionale italiano è apprezzato per il suo interno soffice e la crosta sottile e croccante.
La ciabatta tradizionale è fatta con un impasto magro e liquido che le conferisce la sua consistenza soffice e il suo sapore unico e delicato. Ma è anche un pane che si presta bene al gioco delle inclusioni. Rosmarino fresco, olive nere o verdi, parmigiano – le possibilità di una gamma di sapori mediterranei rendono il pane ciabatta ancora più interessante!
Con questo stampo per pane, potrete creare paninetti in una ciabatta appena uscita dal forno; ideale perché il formaggio all’interno si sciolga all’istante…
Progettato con 2 cavità, lo Stampo per Ciabatta permette di ottenere due belle pagnotte ben formate, ciascuna del peso di circa 250g. Il coperchio concavo aiuta a controllare il contenuto di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben aerata. Le cavità profonde dello stampo possono essere utilizzate anche per fare altri pani morbidi, come il pane senza glutine.
Dedicato a tutti gli amanti dell’olio d’oliva, della bruschetta e dei panini, questo pane tradizionale italiano è apprezzato per il suo interno soffice e la crosta sottile e croccante.
La ciabatta tradizionale è fatta con un impasto magro e liquido che le conferisce la sua consistenza soffice e il suo sapore unico e delicato. Ma è anche un pane che si presta bene al gioco delle inclusioni. Rosmarino fresco, olive nere o verdi, parmigiano – le possibilità di una gamma di sapori mediterranei rendono il pane ciabatta ancora più interessante!
Con questo stampo per pane, potrete creare paninetti in una ciabatta appena uscita dal forno; ideale perché il formaggio all’interno si sciolga all’istante…
Progettato con 2 cavità, lo Stampo per Ciabatta permette di ottenere due belle pagnotte ben formate, ciascuna del peso di circa 250g. Il coperchio concavo aiuta a controllare il contenuto di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben aerata. Le cavità profonde dello stampo possono essere utilizzate anche per fare altri pani morbidi, come il pane senza glutine.
Dedicato a tutti gli amanti dell’olio d’oliva, della bruschetta e dei panini, questo pane tradizionale italiano è apprezzato per il suo interno soffice e la crosta sottile e croccante.
La ciabatta tradizionale è fatta con un impasto magro e liquido che le conferisce la sua consistenza soffice e il suo sapore unico e delicato. Ma è anche un pane che si presta bene al gioco delle inclusioni. Rosmarino fresco, olive nere o verdi, parmigiano – le possibilità di una gamma di sapori mediterranei rendono il pane ciabatta ancora più interessante!
Con questo stampo per pane, potrete creare paninetti in una ciabatta appena uscita dal forno; ideale perché il formaggio all’interno si sciolga all’istante…
Progettato con 2 cavità, lo Stampo per Ciabatta permette di ottenere due belle pagnotte ben formate, ciascuna del peso di circa 250g. Il coperchio concavo aiuta a controllare il contenuto di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben aerata. Le cavità profonde dello stampo possono essere utilizzate anche per fare altri pani morbidi, come il pane senza glutine.
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