Descrizione
DETTAGLI DEI CORSI:
18 Ottobre – BEST BBQ “THIS IS THE WAY OF SMOKE” – corso base 2° di 3 ore
Il grande passo dal grilling alla cottura indiretta del barbecue, con ricette realizzate con cottura indiretta, dove si impara ad affumicare e i vari setup di accensione indiretta.
– Bacon Bomb Explosion
– Beer Can Chicken con aglio e burro
– Fajtas di manzo con Pico de Gallo
– Mazzancolle affumicate con bacon e jalapeno
